Mehr Fett! - Warum wir mehr Fett brauchen, um gesund und schlank zu sein

Aus der Amazon.de-Redaktion

Zwei Experten, drei Meinungen – im besten Fall! Nirgendwo wird dieses Sprichwort so sinnfällig, wie beim Thema Ernährung. Insofern weiß man nicht so recht, ob sich die Autoren des vorliegenden Buches einen Gefallen getan haben, ihm ausgerechnet den Titel Mehr Fett! zu geben, ergänzt durch die apodiktische Aussage : Warum wir mehr Fett brauchen, um gesund und schlank zu sein. Dürften doch bei vielen Leidgeprüften angesichts der Kakophonie der Experten in Sachen Empfehlungen für eine gesundheitsbewusste Ernährung hier schon auf den ersten Blick die Jalousien herunterfallen. Und das wäre wirklich schade! Hebt sich doch diese Liebeserklärung an einen zu Unrecht verteufelten Nährstoff wohltuend von der üblichen Ratgeber ab, unter denen sich in Zeiten von Übergewicht, Adipositas und Diabetes die Bücherregale biegen.
Ebenso eindringlich wie überzeugend führen nämlich die Ernährungswissenschaftler Ulrike Gonder und Nicolai Worm in ihrem Buch den Nachweis, dass die Ursache für die zunehmende Verfettung, unter der weit mehr als die Hälfte der Bundesbürger inzwischen leidet, keineswegs in einer zu fettreichen Ernährung liegt, sondern vielmehr in einer als „Insulinresistenz“ bezeichneten Störung zu suchen ist, bei der Kohlehydrate nicht adäquat verstoffwechselt werden können. Als Schuldige für diese Volkskrankheit hat das Duo die „Empfehlungen zur Vermeidung von Mangel- und Fehlernährung“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und ihre von Legionen von Ernährungsexperten nachgebetete Aufforderung zum exzessiven Kohlenhydratverzehr ausgemacht, die aus einer Zeit stammten, als die Nahrungsmittelversorgung noch knapper und die Bundesbürger körperlich wesentlich fitter gewesen seien.

Gonder und Worm gelingt es in ihrem ebenso informativen wie ansprechenden Buch die Vorteile kohlenhydratreduzierter und statt dessen eiweiß- und vor allem fettreicherer Kostformen auch und gerade für Menschen mit Übergewicht, Metabolischem Syndrom oder Typ-2-Diabetes, aber auch mit Demenz, Parkinson, Epilepsie und einer Reihe weiterer physischer oder psychischer Gebrechen plausibel zu machen. Nicht zu vergessen die vierbeinigen Gefährten des Menschen, die inzwischen schon massenhaft unter denselben Symptomen leiden wie Herrchen oder Frauchen. – Allererste Sahne! – Franz Klotz

Diätlos glücklich: Abnehmen macht dick und krank. Genießen ist gesund

Kurzbeschreibung

"Diät hilft nichts, und Abnehmen kann die Lebenserwartung verkürzen", sagt Dr. Nicolai Worm, Autor des Bestsellers "Täglich Wein", im vorliegenden Buch. Er behandelt darin aktuelle Themen wie Übergewicht, Diätkuren, Schlankmacher, Bulimie, Magersucht. Er empfiehlt, das schlechte Gewissen abzulegen, das tägliche Essen zu genießen, sich aber regelmäßige Bewegung zu verschaffen.

Leichter leben mit Typ 2 Diabetes:

Beschreibung

6 Mio. Menschen in Deutschland sind an Diabetes erkrankt, Tendenz: dramatisch steigend. Dieser Ratgeber hilft Typ 2-Diabetikern, ihren Blutzucker optimal einzustellen und ihr Gewicht im Griff zu behalten - und das, ohne sich einzuschränken, sondern mit einer neuen kleinen Zusatzkost aus Milch- und Sojaeiweiß. Dazu liefert er zahlreiche Tipps und Rezepte.

300 Fragen zum Diabetes

Der Verlag über das Buch
"Sie haben Diabetes!..." so lautet die Diagnose des Arztes, und plötzlich scheint alles anders. Worauf soll ich jetzt achten? Was darf ich noch essen? Wie oft muss ich zur ärztlichen Kontrolle gehen? Und wie funktioniert der Pen? Auf all diese Fragen hält das Buch laienverständliche und praxisnahe Informationen bereit. Es werden die 300 häufigsten Fragen aus der Diabetesambulanz zu den verschiedenen Themenbereichen wie Diagnose, Selbstkontrolle, Ernährung, Folgeerkrankungen, Medikamente etc. beantwortet. Ein Glossar, in dem die wichtigsten Fachbegriffe kurz und bündig erklärt werden, rundet das Buch ab. Es setzt häufigen Fragen und Sorgen kompetentes Wissen und praktische Tipps entgegen und hilft dabei, dass Diabetes-Patienten ihren Alltag sicher meistern

Schlank im Schlaf

Kurzbeschreibung
Schlank im Schlaf klingt wie ein schöner Traum, aber es ist wirklich möglich. Allerdings nicht nach einer Salamipizza zum Abendbrot. Die Grundlagen dieses neuartigen Konzepts sind eine typgerechte Insulin-Trennkost sowie Essen und Sport im Takt der biologischen Uhr. Wie die Bio-Uhr tickt und was auf dem Speiseplan stehen sollte, hängt vom persönlichen Urtyp ab: Nomade oder Ackerbauer?
Isst man morgens reichlich Kohlenhydrate, mittags vollwertige Mischkost und abends vor allem eiweißhaltige Lebensmittel, holt sich der Körper seine Energie in der Nacht direkt aus den Fettzellen, und man umgeht die Insulin-Falle. Außerdem wird die Produktion von Hormonen angekurbelt, die in der Erholungs- und Reparaturphase nachts für eine gesteigerte Verbrennung sorgen. Zwischen den drei Hauptmahlzeiten darf man allerdings mindestens fünf Stunden nichts essen.
Der ideale Partner der Insulin-Trennkost ist das Trunz-Training: ein Mix aus Ausdauer- und Krafttraining. Es feuert die Brennöfen in den Zellen richtig an. Individuelle Trainingsprogramme und Übungsanleitungen für Einsteiger und Fortgeschrittene stehen zur Auswahl.
Ganz so mühelos und bequem wie es klingt, ist das Schlank-im-Schlaf-Programm nicht, denn man muss schon einiges tun, bevor man abends die Bettdecke über die Ohren ziehen und die Hormone für sich arbeiten lassen kann. Und das nicht nur körperlich, sondern auch geistig: Man hat dieses Buch nämlich nicht mal eben auf die Schnelle durchgeblättert. Es enthält viele wissenschaftliche Informationen, Selbstests, Tabellen, (z. T. etwas komplizierte) Schaubilder und Pläne, die durchgearbeitet werden wollen, bevor man loslegen kann.--Dagmar Rosenberger

Das Diabetes-Journal-Buch, Informationen, Adressen, Ansprechpartner

Kurzbeschreibung
- Mit der Diagnose „Diabetes" stellt sich für Betroffene eine ganze Reihe von Fragen: was bedeutet die Erkrankung für den Alltag, welche Therapien kommen infrage und wie findet man hierfür den richtigen Experten?
Antworten auf all diese Fragen gibt „Das Diabetes-Journal-Buch" auf rund 215 Seiten. Es erläutert nicht nur die chronische Stoffwechselerkrankung an sich, sondern stellt Medikamente und Hilfsmittel vor, zeigt die Behandlungsmöglichkeiten von Folgeschäden auf und verfügt über einen einmaligen Adressteil. Hier finden Diabetiker Kontaktdaten von Selbsthilfegruppen über Diabetes-Initiativen bis hin zu Fußzentren und diabeteserfahrenen Psychologen. Damit ist das Buch ein Nachschlagewerk für jeden Diabetiker oder ein „Kompass" für Menschen mit der chronischen Stoffwechselerkrankung, der hilft, den Alltag mit Diabetes zu gestalten.

Ich lebe gut mit Diabetes Typ 2. Ein Motivationsbuch. Ernährung - Bewegung - Lebensfreude

Kurzbeschreibung
"Sie haben Diabetes mellitus!" Diese Diagnose trifft die meisten Menschen aus heiterem Himmel. Der Blutzuckerspiegel ist außer Kontrolle geraten, anfangs unbemerkt und noch ohne ernste Folgen. Nach dem ersten Schock gilt es, selbst aktiv zu werden. Denn jeder Typ-2-Diabetiker kann selbst eine Menge tun, um den Blutzucker im optimalen Bereich zu halten.
Mit regelmäßiger Bewegung und bewusstem Essen ist es dauerhaft möglich, dem Diabetes und seinen gefürchteten Spätfolgen entgegenzuwirken. Elisabeth Manke zeigt, wie sie lieb gewordene Gewohnheiten abgelegt und neue Wege zu mehr Lebensfreude gefunden hat. Sie beschreibt, warum es so wichtig ist, den Blutzuckerspiegel zu senken, welche Strategien sie entwickelt hat, um Fettpölsterchen abzubauen und mehr Bewegung in ihren Alltag zu bringen. Sie macht so allen Diabetikern Mut und zeigt, dass die Diagnose auch viele Chancen bietet.
Ihr Erfahrungsbericht wird durch eine Fülle wertvoller Informationen für Typ-2-Diabetiker, abwechslungsreiche Rezepte und viele Alltagstipps ergänzt.

Mit Diabetes leben

Über dieses Buch
In einfacher Sprache, mit vielen Abbildungen, besonderen Übungen und praktischen Beispielen werden Ursachen, Folgen und Behandlung des Diabetes sowie Hinweise für den Alltag klar und leicht verständlich vermittelt. Zusätzliche kurze Kapitel für Angehörige und pädagogische Begleiter geben Hinweise zur Förderung und Schulung von Diabetikern mit Lernschwierigkeiten.

Diabetes - Edition stern GESUND LEBEN

Kurzbeschreibung
Die DVD Diabetes aus der Edition stern GESUND LEBEN wurde von der renommierten amerikanischen MAYO CLINIC in Zusammenarbeit mit Gaiam entwickelt. Entsprechend dem Prinzip der MAYO CLINIC der komplementären und integrativen Medizin vermittelt Ihnen im ersten Teil Dr. Lori Roust fundierte medizinische Kenntnisse zum Thema Diabetes. Dr. Larry Bergstrom wird Ihnen eine Reihe evidenzbasierter Techniken vorstellen, die Stress abbauen helfen. Im zweiten Teil wird Ihnen durch den Ernährungsspezialisten Dr. Donald Hensrud gemeinsam mit einer Diätassistentin der Mayo Clinic erklärt, was Sie tun können, um sicherzustellen, dass Sie durch Ihre Ernährungsgewohnheiten Ihren Glukosespiegel im Blut kontrollieren und ein gesundes Gewicht halten können. Im dritten Teil schließlich erlernen Sie mit dem amerikanischen Yoga-Lehrer Rodney Yee spezielle Yoga- und Meditationsübungen bei Diabetes, die Sie begleitend einsetzen können.

Medizin im 21. Jahrhundert Teil 2 - Süsses Gift im Blut: Diabetes - Edition stern GESUND LEBEN

Kurzbeschreibung
Die DVD Süsses Gift im Blut: Diabetes aus der Edition stern GESUND LEBEN informiert Sie über den neuesten Stand der Medizin im Bereich der Erforschung und Behandlung von Diabetes.

Nicht nur in den Industrieländern wird Diabetes immer mehr zur Volkskrankheit. Auf dieser DVD erfahren Sie, wie Diabetes entsteht, welche Risikofaktoren beachtet werden müssen und welche Folgen die Erkrankung haben kann. Sie bekommen Einblick in hochmoderne Untersuchungsmethoden und in die Erforschung neuer Medikamente.

Betroffene sprechen über ihre Erleichterungen im Alltag durch den medizinischen Fortschritt und ihre Hoffnungen auf neue Therapiemöglichkeiten.